案例背景
1月11日宝爸跟宝妈一起来店里参观,一胎,预产期在五月底,省妇幼产检,距离会所很近,居住也是在附近。全程宝爸问的很细致,属于很理性的类型,在意月嫂老师。宝妈问的比较少。了解后要回家考虑,加了微信,发了一些注意事项。

1月20日、顾客再次主动联系。宝爸说自己看了一圈感觉我们整体的评价不错,其它品牌或多或少会有一些吐槽差评(网上公关很重要)。
但是顾客想要再优惠一些。线上没有谈过多具体的优惠,邀约他周末进店跟领导谈。跟领导谈是为了不明确说,这也是进店邀约的方法。

1月24日、销售主动邀约,利用“团购会”的噱头。团购会并不是需要很多人参加,这只是一种邀约的理由。虽然顾客说抽时间再来,但是我们需要主动设置时间节点。

1月25日、顾客二访进店试吃,试吃过程中体验不好!主要有三点:
1、月子餐偏凉(事先没有加热)。
2、主食是焖面,偏硬,这次沟通中发现宝妈对体重特别在意,怀孕4个月只长了4斤,平时吃杂粮(事先没有给顾客发试吃菜单,没让顾客先看一下)。
3、中午安排的是双汤。顾客看到中午吃的猪蹄汤是我们有喜群中的晚餐菜单,顾客怀疑我们的汤是预制菜。
因为试吃的体验不太好,在后期的谈价环节中,就不是非常顺利,顾客说要再跟家人商量商量就走了。
当天下午,主动联系顾客。首先向顾客解释餐的问题。在沟通中顾客表示月子餐也不是主要问题,关键是看了其他品牌的一对一的价格普遍偏低,真实意图还是想搞价。同时、也给出了自己的心理预期价格。
在中午试吃后、谈价时,销售也主动问了顾客的预算,顾客没说。这跟试吃体验有很大关系。
知道了顾客的心理价位,这就好谈了。

通过对比其它品牌的优劣势,还是围绕我们的卖点介绍,重塑价值。
赞美顾客,拉进距离,动之以情。并给出一个解决方案。

但是、也不要直接说可以。而是先看对方是否能接受,接受的话再去找领导申请。

接下来找领导申请,需要等一段时间,可不能快速答应,他会觉得太容易。
大概等了半个小时后回复。
并且告诉合同已经有领导签字过了。

从下午5点聊到下午7点。
总结收获
1、试吃要提前询问顾客的饮食禁忌,发菜单,上餐时休息菜品温度。
2、面对顾客的搞价,可以灵活运用。:

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